海鲜杂蔬饼

海鲜杂蔬饼

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一把煎饼对半切开，奶香四溢的芝士就从热乎的饼里流淌出来，饱满的內馅和油润的厚蛋清晰可见，烘过的饼皮显得特别轻薄，鸡蛋的丰腴和杂蔬的香甜紧紧包裹着海鲜，一口下去，这满是大海的鲜甜气息，就足以击败一切倦怠啦。

海鲜杂蔬饼的用料

全麦饼皮 1片 鱿鱼圈 3个
虾仁 10个 鸡蛋 3个
包菜 30克 杂蔬粒 30克
芝士片 1片 黑胡椒 少许
盐 少许

海鲜杂蔬饼的做法

海鲜杂蔬饼的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋打散，加入少许黑胡椒调味。
海鲜杂蔬饼的做法图解2

步骤2

不粘锅倒油烧热，放入虾仁和鱿鱼圈翻炒到变色，放包菜和杂蔬粒继续翻炒，加一点盐调味。
海鲜杂蔬饼的做法图解3

步骤3

转小火倒入鸡蛋液，盖上一片卷饼，轻轻按压一下，等蛋液凝固。
海鲜杂蔬饼的做法图解4

步骤4

翻面放一片芝士片，把卷饼对折就可以出锅啦。
海鲜杂蔬饼的做法图解5

步骤5

蛋饼软嫩，还能吃到弹滑的鱿鱼和虾仁，超级满足！

海鲜杂蔬饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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