百合炒鸡蛋

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很少用百合做菜，粥，甜汤什么的要简单得多。 还是用它来做点菜吧，否则好像有些对不起这鲜百合。最简单最容易的，好像就是炒鸡蛋。鸡蛋似乎是个万能搭，可以炒一切。 百合鲜嫩，极易成熟，鸡蛋炒好后下锅，随意翻炒两下，润白的百合瓣就成了半透明状。来点儿小葱花，点缀一点点绿，看起来更好看一些。 全是鸡蛋香。
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百合炒鸡蛋的用料

鲜百合 1个 鸡蛋 1个
葱 1根 盐 少许
料酒 少许

百合炒鸡蛋的做法

#春日时令，美味尝鲜# 百合炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

用料：鸡蛋1个，鲜百合1个，盐少许，葱1根，料酒少许
#春日时令，美味尝鲜# 百合炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

百合掰成瓣，洗净，备用。
#春日时令，美味尝鲜# 百合炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

葱洗净切葱花，备用。
#春日时令，美味尝鲜# 百合炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入碗中，加盐打散。
#春日时令，美味尝鲜# 百合炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入少许料酒。
#春日时令，美味尝鲜# 百合炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
#春日时令，美味尝鲜# 百合炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅中倒油，烧热，
#春日时令，美味尝鲜# 百合炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

倒入鸡蛋，煎数。
#春日时令，美味尝鲜# 百合炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

划拉成块状，
#春日时令，美味尝鲜# 百合炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

加入百合，翻炒两下，
#春日时令，美味尝鲜# 百合炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

加入葱花，少许盐，翻炒均匀，熄火。
#春日时令，美味尝鲜# 百合炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

盛出，趁热食用。

百合炒鸡蛋的烹饪技巧

蛋液中加入少许料酒可以让鸡蛋更松软。 盐也可以在翻炒时加入。 百合易熟，翻炒几下即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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