酸辣开胃酸汤肥牛金针菇

酸辣开胃酸汤肥牛金针菇

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和月香
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酸爽开胃解馋，汤也要喝完。
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酸辣开胃酸汤肥牛金针菇的用料

肥牛片 200克 金针菇 1把
绿豆芽 1把 葱 1段
蒜 3瓣 味达美酸汤肥牛酱 1包
味达美臻品料酒 1勺 欣和醯官醋 1勺
味好美白胡椒粉 1勺 味好美生姜粉 半勺
盐 半勺

酸辣开胃酸汤肥牛金针菇的做法

#肉食主义狂欢#酸辣开胃酸汤肥牛金针菇的做法图解1

步骤1

材料就这些，讲究的可以把肥牛卷换成牛肉片。配菜可根据自己喜好选择，金针菇和豆芽比较经典，金针菇切去根部撕成朵，豆芽去除杂质，洗净备用。葱蒜切碎。
#肉食主义狂欢#酸辣开胃酸汤肥牛金针菇的做法图解2

步骤2

锅中添水，加半勺盐增加底味，把豆芽和金针菇焯熟，捞出放入碗中。
#肉食主义狂欢#酸辣开胃酸汤肥牛金针菇的做法图解3

步骤3

继续焯肥牛卷，加入一勺料酒去腥，不需要太长时间，肥牛卷变色马上捞出。
#肉食主义狂欢#酸辣开胃酸汤肥牛金针菇的做法图解4

步骤4

热锅凉油，油热炒香葱蒜。
#肉食主义狂欢#酸辣开胃酸汤肥牛金针菇的做法图解5

步骤5

倒入一包酸汤肥牛酱，炒出香味。有这种速食调料简直太方便了，味道又好，适合朝九晚五的上班族。
#肉食主义狂欢#酸辣开胃酸汤肥牛金针菇的做法图解6

步骤6

我喜欢酸味出头，加了一勺米醋，不喜酸的可不加。
#肉食主义狂欢#酸辣开胃酸汤肥牛金针菇的做法图解7

步骤7

加入半勺生姜粉。
#肉食主义狂欢#酸辣开胃酸汤肥牛金针菇的做法图解8

步骤8

加入一勺白胡椒粉，喜欢胡椒粉呛呛的感觉，把汤煮开。
#肉食主义狂欢#酸辣开胃酸汤肥牛金针菇的做法图解9

步骤9

放入焯好水的肥牛卷，汤再开时关火，大概20秒左右。
#肉食主义狂欢#酸辣开胃酸汤肥牛金针菇的做法图解10

步骤10

把肥牛卷放入盛放豆芽和金针菇的碗里，把汤浇在上边。
#肉食主义狂欢#酸辣开胃酸汤肥牛金针菇的做法图解11

步骤11

最后撒上辣椒圈装饰一下，美味即成。
#肉食主义狂欢#酸辣开胃酸汤肥牛金针菇的做法图解12

步骤12

汤色金黄，酸辣鲜香，开胃下饭。
#肉食主义狂欢#酸辣开胃酸汤肥牛金针菇的做法图解13

步骤13

汤的味道微酸带辣，越喝越上瘾。

酸辣开胃酸汤肥牛金针菇的烹饪技巧

肥牛焯烫变色马上捞出，时间长了吃起来很柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载

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