酸爽番茄杂烩，低脂低卡鲜美爽口，好吃到连汤都不剩

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小厨娘咿呀
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我真是把低脂减肥的各种汤的吃法全吃了个遍，效果真的很不错。加上每天一个小时的运动，十天的时间，效果很明显。

好吃到连汤都不剩的用料

番茄 1个 火腿切片 5-10片
大蒜 1瓣 金针菇 30克
土豆片 5-10 熟玉米（1/3） 切成小块
油豆泡 适量 香菜小葱碎 适量
番茄酱 30克 食用油 适量
上海青 适量 盐 3克
鸡精 少许 白胡椒粉 少许

好吃到连汤都不剩的做法

酸爽番茄杂烩，低脂低卡鲜美爽口，好吃到连汤都不剩的做法图解1

步骤1

将所有的食材准备齐全，该洗的洗，该切的切，全部备用。 锅内放油中火，将火腿片煎至两面金黄后取出。
酸爽番茄杂烩，低脂低卡鲜美爽口，好吃到连汤都不剩的做法图解2

步骤2

取出煎好的火腿肉，不用洗锅，用锅内的底油将蒜末煸出香味。
酸爽番茄杂烩，低脂低卡鲜美爽口，好吃到连汤都不剩的做法图解3

步骤3

再加入切好的番茄丁，翻炒一会儿，番茄丁翻炒出汁儿后，再加入番茄酱。
酸爽番茄杂烩，低脂低卡鲜美爽口，好吃到连汤都不剩的做法图解4

步骤4

加150克水（不想秤克的话，适量就可以），依然是小火，盖上锅盖，将番茄炖烂，番茄酱与番茄汁完全融合在一起，盖上盖子炖3-5分钟..
酸爽番茄杂烩，低脂低卡鲜美爽口，好吃到连汤都不剩的做法图解5

步骤5

再加入适量的开水，盖上盖子，小火炖八分钟。这个过程是让熬制好的番茄汁与水完全融合出番茄的味道，让蕃茄汁更有味，更浓稠。
酸爽番茄杂烩，低脂低卡鲜美爽口，好吃到连汤都不剩的做法图解6

步骤6

土豆片，金针菇，玉米块（我用的是早上煮熟过的玉米，这里略微煮1到2分钟就可以，因为是熟的），油豆泡，提前煎好的火腿片，一起放进去，盖上盖子，煮两分钟。（喜欢吃粉丝的，或者是别的菜香菇，木耳，竹笋等都可以在这个步骤放进去）
酸爽番茄杂烩，低脂低卡鲜美爽口，好吃到连汤都不剩的做法图解7

步骤7

再将写好的上海青放进去，煮30秒之后。加入少许的白胡椒粉，少许的盐，少许的鸡精，搅拌均匀，即可关火。
酸爽番茄杂烩，低脂低卡鲜美爽口，好吃到连汤都不剩的做法图解8

步骤8

关火后撒上香菜，小葱碎，就可以啦。
酸爽番茄杂烩，低脂低卡鲜美爽口，好吃到连汤都不剩的做法图解9

步骤9

这是一道番茄味儿极浓的低脂汤，酸酸的番茄味非常开胃，我用来做午餐，不吃米和面一样，吃的饱饱的。加上适量的运动塑形，减肥so easy！
酸爽番茄杂烩，低脂低卡鲜美爽口，好吃到连汤都不剩的做法图解10

步骤10

如果你也喜欢这个食谱，做过后记得回来发分享图片，在探索寻找美食的道路上，我们一起成长。

好吃到连汤都不剩的烹饪技巧

全程中火！全程中火！全程中火！ 这个菜的灵魂之处是在于将番茄与番茄酱的番茄味儿，真真正正的熬制出来。这是一个很重要的过程。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 小厨娘咿呀 编写，未经授权不得转载

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