肉沫鸡蛋蒸豆腐+红糖红枣蒸南瓜+菌菇鸡腿汤

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又到轻食季，颜值党搬出了镇宅神器——北鼎多功能蒸炖锅。上蒸下炖特别方便，汤饭菜一锅搞定，上汽很快，还能预约省时间。对于繁忙的年轻家庭和单身贵族来说，这是一款“躺赢”的高效烹饪神器，远离油烟、10分钟蒸鱼、可定时可预约，一锅搞定一桌菜，锁住健康的同时解放懒人双手。蒸炖锅还保持了北鼎的贴心设计，为了避免被烫伤，蒸炖锅添加了双层隔热把手、蒸汽挡板、双耳防烫把手。除了能蒸能炖，这款锅还能做酸奶、发酵面团、消毒、解冻……今天打算做肉沫鸡蛋蒸豆腐+红糖红枣蒸南瓜+菌菇鸡腿汤，甜咸都有，低油美味，太适合这个季节啦~
参与活动: #0元试用｜北鼎新品—多功能蒸炖锅#

肉沫鸡蛋蒸豆腐+红糖红枣蒸南瓜+菌菇鸡腿汤的用料

内酯豆腐 1盒	胡萝卜 1个
肉沫 100克	鸡蛋 4个
南瓜 400克	红枣 8颗
红糖 30克	菌菇 30克
鸡腿 2个

肉沫鸡蛋蒸豆腐+红糖红枣蒸南瓜+菌菇鸡腿汤的做法

步骤1

内脂豆腐倒扣进猪猪盒中，分别打入四颗鸡蛋

步骤2

南瓜去皮去籽切块，红枣清洗干净

步骤3

鸡腿切成大块，绰水去腥

步骤4

菌菇去根清洗干净、胡萝卜去皮切成小块

步骤5

猪猪盒中放入鸡腿、胡萝卜、菌菇、姜片加入没过食材得水，加入盐调味

步骤6

南瓜、红枣放入玻璃炖盅，撒上少许红糖

步骤7

将玻璃炖盅放入电蒸锅中，盖上盖子，蒸锅水位加至最高水位，再放上屉层，放入2个摆好食材的猪猪盒

步骤8

盖上盖子，选择“蒸”模式40分钟，然后开始蒸煮，然后按启动键开始

步骤9

不粘锅中放1勺油，再加入蒜末爆香, 再放入肉沫

步骤10

翻炒至肉馅变白，加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺料酒调味

步骤11

放入少许水淀粉，汤汁粘稠好关火

步骤12

时间到，取出所有菜品，把炒好的肉沫淋在豆腐上，美味的两菜一汤就做好了

步骤13

手残党也能轻松搞定两菜一汤

步骤14

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肉沫鸡蛋蒸豆腐+红糖红枣蒸南瓜+菌菇鸡腿汤的烹饪技巧

北鼎多功能蒸炖锅的隔水精炖，保留食材营养，原汁原味锁在炖盅内，两个小炖盅的组合，可以一次炖出2盅不同口味，或者一炖一煮，一次解决！市面上大多数是蒸锅或炖锅，北鼎蒸炖锅是"蒸炖合一"蒸的更健康，而且蒸得快，冷凝水不滴落！比起之前明火蒸炖，不费时间，方便使用。做出来的食物也更加健康，厨艺小白也能简单的搞定食物。蒸炖锅除了能烹饪食材，还能高温消毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

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