蚝油蒜泥海菜饼

精品 独家
2.1万 浏览 268 收藏
收藏
sure汪
sure汪 sure汪
＋ 关注


【5-290】 这是一个实际操作起来挺简单发面要等比较费时间的故事……如果着急吃可以考虑换饼皮 ----- 2021.04.08

蚝油蒜泥海菜饼的用料

裙带菜 自选 蒜泥 适量
蚝油 挺多 贝肉 自选
面粉 看饭量 酵母粉 看粉量
油 自选 盐 可省

蚝油蒜泥海菜饼的做法

蚝油蒜泥海菜饼的做法图解1

步骤1

睡前按着一斤面六七两水的大概比例把面和好盖起来搁冷藏低温发酵一晚上，睡醒先挪出来回回温
蚝油蒜泥海菜饼的做法图解2

步骤2

把提前冲洗干净泡透泡软的裙带菜扔开水锅里烫个一两分钟关火滤水切碎攥攥干
蚝油蒜泥海菜饼的做法图解3

步骤3

根据菜量和个人喜好往里加蒜碎碎抖蚝油
蚝油蒜泥海菜饼的做法图解4

步骤4

大概拌匀揪点尝尝看情况补盐点料油，完事儿扔上把海里的肉，虾仁扇贝海虹肉什么的都可以
蚝油蒜泥海菜饼的做法图解5

步骤5

手上沾些干粉铲块软发面出来，大概团圆随手摁扁擀皮包馅捏起来
蚝油蒜泥海菜饼的做法图解6

步骤6

抖搂抖搂表面的干粉，搁电饼铛上温柔压平摁成自己喜欢的饼饼
蚝油蒜泥海菜饼的做法图解7

步骤7

中小火稍微一煎，瞅着底层基本定好型表面比之前胖一点儿了再往里倒油
蚝油蒜泥海菜饼的做法图解8

步骤8

大概抹匀盖上盖，继续焖煎到底层焦黄表面挺坚强，开盖给饼翻个面顺道摁摁侧面确认下生熟
蚝油蒜泥海菜饼的做法图解9

步骤9

盖上盖子耐心把饼皮焖熟煎到自己喜欢的程度就可以关火找盘挪出铛随便瞅两眼趁热吃啦，正常不超过十分钟的样子
蚝油蒜泥海菜饼的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

蚝油蒜泥海菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

蚝油蒜泥海菜饼的其他做法更多

蚝油蒜泥海菜饼的全部作品

上传我做的这道菜

蚝油蒜泥海菜饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蚝油蒜泥海菜饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蚝油蒜泥海菜饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活