见锦鲤，走好运，福气满满，心想事成~

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做法其实不难，跟着步骤做即可，制作的过程还是十分有趣的，成品没让我失望，活灵活现，宛如真的锦鲤一般。 祝大家福气满满，好运连连，心想事成！

福气满满的用料

中筋面粉 300g 干酵母 3g
盐 2g 水 150g
猪油 10g 红丝绒液 适量
竹炭粉 适量 南瓜粉 适量

福气满满的做法

见锦鲤，走好运，福气满满，心想事成~的做法图解1

步骤1

水、面粉、盐、酵母、猪油放入厨师机。
见锦鲤，走好运，福气满满，心想事成~的做法图解2

步骤2

1档搅拌均匀。
见锦鲤，走好运，福气满满，心想事成~的做法图解3

步骤3

转5档搅拌到变成光滑的面团。
见锦鲤，走好运，福气满满，心想事成~的做法图解4

步骤4

取10克、15克、10克三份小面团，分别加竹炭粉、红丝绒液、南瓜粉揉成彩色面团，擀成薄片，剩余面团平均分成两份，搓成橄榄形。
见锦鲤，走好运，福气满满，心想事成~的做法图解5

步骤5

把三色面片撕开，贴在白色面团上，面团再搓得长一点，尾巴的部位用刮板压一下，中间切去一块。
见锦鲤，走好运，福气满满，心想事成~的做法图解6

步骤6

用刮板压出花纹。
见锦鲤，走好运，福气满满，心想事成~的做法图解7

步骤7

尾巴尖捏得尖一点。
见锦鲤，走好运，福气满满，心想事成~的做法图解8

步骤8

翻过来用剪刀剪出鱼鳍。
见锦鲤，走好运，福气满满，心想事成~的做法图解9

步骤9

把鱼鳍翻出来，用梳子压出花纹。
见锦鲤，走好运，福气满满，心想事成~的做法图解10

步骤10

脊部捏出一条背鳍，用手指捻出花纹，用勺子压出鱼鳃。
见锦鲤，走好运，福气满满，心想事成~的做法图解11

步骤11

用手捏出鱼嘴，鱼嘴上方用勺子压出4道花纹，用牙签扎出鼻孔。
见锦鲤，走好运，福气满满，心想事成~的做法图解12

步骤12

用勺子的小头在鱼身上戳出鱼鳞，取一块白色小面团、叠上黑色小面团做出鱼眼睛，再用白色面团搓成胡须安在嘴里。
见锦鲤，走好运，福气满满，心想事成~的做法图解13

步骤13

做好的鱼放在油纸上，放入蒸锅，发酵至两倍大。
见锦鲤，走好运，福气满满，心想事成~的做法图解14

步骤14

大火蒸20分钟，关火5分钟后开盖取出。

福气满满的烹饪技巧

1、做法其实不难，耐心跟着步骤即可； 2、本文使用的厨师机为柏翠Q7专业厨师机； 3、文章出自@非儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09

©本菜谱的做法由 petrus柏翠电器 编写，未经授权不得转载

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