虾仁金针菇饼【宝宝辅食】

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12个月以上 煎好的小饼呈现诱人的金黄色泽，一口咬下去，鲜虾泥的韧劲带来Q弹口感，搭配甜脆的玉米粒，味道那是特别的鲜美。

虾仁金针菇饼的用料

虾仁 120克 普通面粉 65克
金针菇 60克 玉米粒 45克
鸡蛋 1个 油 / 柠檬 / 葱花 / 番茄酱 适量

虾仁金针菇饼的做法

虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 虾仁120克 / 普通面粉65克 / 金针菇60克 玉米粒45克 / 鸡蛋1个 辅料：油 / 柠檬 / 葱花 / 番茄酱
虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

虾仁去除腹部、背部的虾线，剁成泥状，越细腻越好。虾仁还可以换成猪肉、牛肉这样的食材补充营养，你们就看看家里有什么现成的哈。
虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

在虾泥中挤入柠檬汁，腌制10分钟去腥。 没有柠檬汁，也可以用姜片放在虾泥里面，同样有去腥的作用。
虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

金针菇放入沸水锅中焯水一次，然后捞出切成碎末。 *这里我同样建议你们切的尽量细碎，在补充营养的同时保证孩子咀嚼方便、不塞牙。
虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

在金针菇碎中，依次加入虾泥、葱花、即食玉米粒、普通面粉。
虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

最后打入1个鸡蛋，将所有食材顺着同一方向
虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

搅拌均匀上劲儿，搅到手部有点儿费力了，粘合度也就差不多了。
虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

锅中刷一层薄油，放入搅拌好的粘稠糊糊，整理成小饼形状。 *这些食材量我一共做了11个小饼，你们可以根据我的食材配比，再减少一些食材量哈。
虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

开小火，煎至小饼定型，底部微黄后翻面。
虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

继续煎至两面都定型变色，熟透就可以取出来了。
虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

最后淋点番茄酱，真的这个滋味，应该不会有孩子不喜欢吧？ 不仅简单易学，关键是膳食营养也丰富均衡，美味颜值高，简直就是哄娃利器！

虾仁金针菇饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-10

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