酱油土豆丝

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酱油土豆丝的用料

土豆（小） 1个 香葱 1根
青椒 半个 蒜瓣 2个
花椒粉 少许 白糖 少许
香醋 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 食用油 适量

酱油土豆丝的做法

酱油土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮切成细丝，青椒切丝，葱蒜切末备用
酱油土豆丝的做法图解2

步骤2

锅中加入清水，水开后放入土豆丝，焯一下，焯到六成熟，过凉水沥干水分，这样在炒的时候不会糊锅
酱油土豆丝的做法图解3

步骤3

热锅放油，花椒粉，葱蒜炒香
酱油土豆丝的做法图解4

步骤4

把土豆丝放入锅中，先放一勺生抽，翻炒片刻，然后尝一下，熟了，放一勺醋，一勺蚝油，一点糖翻炒均匀就好了
酱油土豆丝的做法图解5

步骤5

鲜香脆爽的酱油土豆丝出锅了

酱油土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-10

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