沙煲焗排骨

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很久没上菜谱了 昨晚用沙煲做了煲仔饭 今晚用来焗排骨叭~不输外面酒店做的味道 嘻嘻

沙煲焗排骨的用料

蒜头 两个 姜 适量
糖 1勺 柱候酱 3勺
耗油 3勺 葱 3根
香菜 1小把 红尖椒 1个
绿尖椒 1个 排骨 500克
胡椒粉 2勺 生抽 3勺
高汤 半碗 淀粉 1勺

沙煲焗排骨的做法

沙煲焗排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水后腌制30分钟 胡椒粉生抽蚝油柱候酱加进去抓匀 配菜洗净切好
沙煲焗排骨的做法图解2

步骤2

蒜头葱头先爆一下 香味出来放排骨
沙煲焗排骨的做法图解3

步骤3

排骨中火炒一下 微微变色
沙煲焗排骨的做法图解4

步骤4

柱候酱耗油糖➕高汤(因为在煲淮山排骨汤 加了一勺进去)香味加倍 自己边试边加调料 毕竟众口难调 适合自己最好
沙煲焗排骨的做法图解5

步骤5

小火焖10分钟后 大火5分钟加入尖椒
沙煲焗排骨的做法图解6

步骤6

最后撒上香菜葱花 完成 依然是下饭一流的味道

沙煲焗排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-10

©本菜谱的做法由 阿b的美食之旅 编写，未经授权不得转载

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