拉丝大面包

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回眸虞
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拉丝大面包的用料

鸡蛋 3个 酵母 3克
白糖 30克 高筋面粉 200克
玉米油 30克 蛋黄液、白芝麻 适量
豆沙馅、奶黄馅 适量

拉丝大面包的做法

拉丝大面包的做法图解1

步骤1

1、把面粉，鸡蛋，白糖，酵母倒入容器搅拌成面絮，倒入玉米油和成光滑的面团，将面团放到案板上像搓衣服一样，搓20分钟左右，搓到一层薄薄的膜就可以了
拉丝大面包的做法图解2

步骤2

2、醒发至2倍
拉丝大面包的做法图解3

步骤3

3、分成等份的小剂子，把豆沙馅，蛋黄馅包进去，整理圆形。
拉丝大面包的做法图解4

步骤4

4、放入容器中醒发至1.5倍大
拉丝大面包的做法图解5

步骤5

5、刷上蛋黄液
拉丝大面包的做法图解6

步骤6

6、撒上白芝麻增香
拉丝大面包的做法图解7

步骤7

7、盖上保鲜膜水开蒸40分钟

拉丝大面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-11

©本菜谱的做法由 回眸虞 编写，未经授权不得转载

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