芝士烤牛奶

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芝士烤牛奶的用料

纯牛奶 500G 玉米淀粉 50克
细砂糖 35克 蛋黄 2个
芝士 1.5片 蛋黄 1个（刷表面）
柠檬汁或白醋 3滴

芝士烤牛奶的做法

芝士烤牛奶的做法图解1

步骤1

牛奶倒入锅中，加入两个蛋黄，35克白沙糖，50克玉米淀粉，3滴柠檬汁，混合搅拌均匀后，开小火
芝士烤牛奶的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后，小火加入芝士片1片或1.5片，搅拌均匀
芝士烤牛奶的做法图解3

步骤3

小火煮到浓稠状态，一边搅拌一边煮，像图片这状态一样
芝士烤牛奶的做法图解4

步骤4

倒入模具中，我用6寸蛋糕模具
芝士烤牛奶的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时以上
芝士烤牛奶的做法图解6

步骤6

3小时后，倒扣取出来，切块
芝士烤牛奶的做法图解7

步骤7

刷上蛋黄液
芝士烤牛奶的做法图解8

步骤8

刷好了
芝士烤牛奶的做法图解9

步骤9

烤箱220度预热3分钟，上下火，烤20分钟（根据自己的烤箱调温度。）不上色可以加5分钟
芝士烤牛奶的做法图解10

步骤10

牛奶烤奶出炉，QQ弹弹，超级嫩滑
芝士烤牛奶的做法图解11

步骤11

芝士味加2片芝士，牛奶味的加一片
芝士烤牛奶的做法图解12

步骤12

芝士味的
芝士烤牛奶的做法图解13

步骤13

芝士多的硬一点的
芝士烤牛奶的做法图解14

步骤14

牛奶的像蛋挞一样口感

芝士烤牛奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-11

©本菜谱的做法由 巧姐.开平果酱烧烤 编写，未经授权不得转载

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