炸鱼排便当

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假日里出游现在已经开始了，你还在带着干硬的面包和火腿吗？现在开始自制营养又美味的便当，放入颜值担当的尚膳宝便当盒中，双层便当容量超级大，每一层都有密封性能强的盒盖，带粥带汤都不在话下，一滴都不漏。双层便当摞好后拿粉色松紧带子固定，保证你在游玩时候拿出来吃饭会吸睛，妥妥的美丽养眼。 我这个颜色叫做英伦碎花，还有很多颜色可选，我都爱不释手。对了，饭盒除外盖子还可以放入微波炉加热，上班带饭方便热饭，是不是很爱，赶紧买一个送给自己吧！
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炸鱼排便当的用料

龙利鱼 1条 盐 3克
黑胡椒碎 2克 面粉 50克
淀粉 25克 泡打粉 2克
盐 1克 小苏打 0.5克
辣椒面 0.5克 水 90克
米醋 1克 面粉（沾粉用） 50克
油 适量

炸鱼排便当的做法

#monbento为减脂季撑腰#炸鱼排便当的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#monbento为减脂季撑腰#炸鱼排便当的做法图解2

步骤2

将龙利鱼洗净后吸干表面水分，片成大块的鱼片，表面撒盐和黑胡椒碎腌制半小时；
#monbento为减脂季撑腰#炸鱼排便当的做法图解3

步骤3

制作面糊：取面粉50克+淀粉25克+泡打粉2克+盐1克+小苏打0.5克+辣椒面0.5克，拌匀；
#monbento为减脂季撑腰#炸鱼排便当的做法图解4

步骤4

少量多次加入水90克，搅拌均匀至无干粉和颗粒状态，再加入米醋1克；白醋和小苏打发生反应，起泡，这就是使外皮酥脆的关键；
#monbento为减脂季撑腰#炸鱼排便当的做法图解5

步骤5

入味好的鱼片表面沾面粉；
#monbento为减脂季撑腰#炸鱼排便当的做法图解6

步骤6

再沾面糊，多余的面糊在碗边控一下；
#monbento为减脂季撑腰#炸鱼排便当的做法图解7

步骤7

放入油锅炸至两面金黄色；
#monbento为减脂季撑腰#炸鱼排便当的做法图解8

步骤8

捞出沥油；
#monbento为减脂季撑腰#炸鱼排便当的做法图解9

步骤9

放入尚膳宝便当盒中，再放上米饭，还有水果、卤蛋和拌海带丝；
#monbento为减脂季撑腰#炸鱼排便当的做法图解10

步骤10

各自都有独立的便当盒子，扣紧就不会溢出，很安全；
#monbento为减脂季撑腰#炸鱼排便当的做法图解11

步骤11

这个尚膳宝双层便当盒，不仅颜值高而且相当出色，装的东西很多；

炸鱼排便当的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、鱼肉一定要吸干表面水分后再腌制，这样沾粉沾面糊才好挂住；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-11

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载

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