卤煮茶叶蛋

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卤煮茶叶蛋的用料

鸡蛋 20个 茶叶 1包
盐 2勺 生抽 2勺
老冰糖 适量 香料 适量

卤煮茶叶蛋的做法

卤煮茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗干净冷水下锅煮开
卤煮茶叶蛋的做法图解2

步骤2

陈皮适量，桂皮一个，香叶四片，草果2~3个，白芷两个，八角4~5个，花椒适量。
卤煮茶叶蛋的做法图解3

步骤3

适量冰糖，这个比较小块，我放了4~5个
卤煮茶叶蛋的做法图解4

步骤4

一小包红茶
卤煮茶叶蛋的做法图解5

步骤5

个人爱吃兰花干，所以也准备了兰花干
卤煮茶叶蛋的做法图解6

步骤6

香料加入锅中煮开后加入盐和生抽（家里有老抽的可以放老抽）
卤煮茶叶蛋的做法图解7

步骤7

再次煮开后放入已经煮好的鸡蛋（鸡蛋壳敲碎，想要更入味的可以在鸡蛋上用牙签戳点小孔孔。）和兰花干
卤煮茶叶蛋的做法图解8

步骤8

煮开后把兰花干浸泡或翻个面，这样就可以整个都浸泡入味。
卤煮茶叶蛋的做法图解9

步骤9

煮好啦！味道很不错哦

卤煮茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-11

©本菜谱的做法由 柠萌🍋 编写，未经授权不得转载

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