熊猫团子

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熊猫团子的用料

糯米粉 100g 木薯粉 10克
白糖 10g 80度水 70-75g
椰子油 5g 竹炭粉|红曲粉 适量
汤圆馅 适量 黄豆粉 适量

熊猫团子的做法

熊猫团子的做法图解1

步骤1

糯米粉、木薯粉、糖混合后加入80度左右水，揉成面团。加入椰子油反复揉搓成有较好延展性的面团。适量面团加入竹炭粉和红曲粉，调出黑色和粉色面团。 10克皮包5克馅，包好的两个圆球组合成熊猫的头和身子。
熊猫团子的做法图解2

步骤2

用黑色面团搓两个圆球做耳朵，搓长的水滴状做手和腿。
熊猫团子的做法图解3

步骤3

黑色面团做表情。
熊猫团子的做法图解4

步骤4

粉色面团做腮红。
熊猫团子的做法图解5

步骤5

最后别忘了搓一条黑色的围脖。
熊猫团子的做法图解6

步骤6

全部捏好后垫上油纸放入蒸笼。
熊猫团子的做法图解7

步骤7

水开上锅蒸8-10分钟。
熊猫团子的做法图解8

步骤8

蒸好后可以直接吃，也可以蘸上熟黄豆面吃。

熊猫团子的烹饪技巧

1.揉面的手法可以看我前面的汤圆视频菜谱。 2.小配料和主体之间刷水连接。 3.蒸的时间不要过长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-12

©本菜谱的做法由 zz柠檬t 编写，未经授权不得转载

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