麻辣鸡胸肉

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麻辣鸡胸肉的用料

鸡胸肉 一块 生姜 2片
2瓣 小葱 2根
花椒 一小把 辣椒面 一勺
少许 料酒 一勺
生抽 蚝油 一勺
一勺 食用油 适量

麻辣鸡胸肉的做法

麻辣鸡胸肉的做法图解1

步骤1

准备食材
麻辣鸡胸肉的做法图解2

步骤2

鸡肉放入锅中加清水,一勺料酒,姜片葱段煮熟,少许盐
麻辣鸡胸肉的做法图解3

步骤3

煮鸡肉的中间,把香菜切段,葱蒜切末,碗里一勺生抽,一勺醋,一勺蚝油,适量糖搅匀,另一碗中辣椒面一勺,芝麻一勺,葱末备用
麻辣鸡胸肉的做法图解4

步骤4

锅中放油,放入花椒炸香
麻辣鸡胸肉的做法图解5

步骤5

把花椒去掉,浇在辣椒面上
麻辣鸡胸肉的做法图解6

步骤6

鸡肉不烫手时,顺着肉的纹理撕成这样,如果有时间还可以细一点
麻辣鸡胸肉的做法图解7

步骤7

把调料放进去拌匀,鲜香麻辣的手撕鸡肉就好了

麻辣鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-12

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