轻松搞定能量午餐

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今天给大家分享的这道胡萝卜炒肉是最快手最简单的家常菜啦，平时上班做肉类的菜很废时间，还吃不好，这道快手菜必须会啊，胡萝卜本身就有丰富的维生素C，能给身体补充机能。搭配着黄飞红麻辣花生。一顿能量满满的午饭就做好啦，饥饿解决了，营养也不会落下，赶紧学起来吧，
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的用料

猪肉（瘦） 250克 食用油 1勺
胡萝卜 2根 青椒 2个
蒜头 2瓣 干辣椒 3个
花椒 5粒 葱白 1段
生抽 1勺 蚝油 1勺
鸡精 1勺

#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的做法

#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的做法图解1

步骤1

准备好新鲜的胡萝卜2个、猪肉250克、青椒2个和蒜子备用.
#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的做法图解2

步骤2

将买来的猪肉洗净后，切片装盘后放一勺淀粉.
#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的做法图解3

步骤3

放入淀粉后用筷子搅匀。如果不方便的话可以直接用手（但记得带一次性手套哦）.拌匀备用
#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的做法图解4

步骤4

胡萝卜洗净切片装盘.
#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的做法图解5

步骤5

青椒洗净切丝装盘备用.
#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的做法图解6

步骤6

再把葱白、蒜子切好。准备好干辣椒和花椒提味.
#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的做法图解7

步骤7

所有的食材准备好后，我们开始起锅烧油.
#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的做法图解8

步骤8

油温九成热后倒入拌匀的瘦肉。快速翻炒至乳白色.
#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的做法图解9

步骤9

肉片翻炒变色后快速盛出装盘备用.
#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的做法图解10

步骤10

另起锅烧油、放入花椒、蒜子、干辣椒爆香.
#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的做法图解11

步骤11

爆香后放入胡萝卜后青椒一起炒.
#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的做法图解12

步骤12

大火翻炒1分钟的样子，接着倒入刚才过好油的肉片.
#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的做法图解13

步骤13

接着放入生抽1勺、蚝油1勺（敲黑板：这里我用的蚝油是味达美的，大家都知道味达美臻品蚝油含有16种氨基酸，而且零添加防腐剂是很好的调味品）、鸡精1勺继续翻炒.
#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的做法图解14

步骤14

翻炒至以上这个状态就可以出锅啦~一道美味可口又解馋的胡萝卜炒肉就做好啦~
#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的做法图解15

步骤15

当当当~卖相还是不错的吧，哈哈，当然味道也是很棒的，一个人的时候更要好好吃饭，这样做的菜超下饭！
#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的做法图解16

步骤16

好啦，今天的分享就到这里啦，我们改天见~记得工作再忙，也要按时吃饭哦~

#肉食主义狂欢#轻松搞定能量午餐的烹饪技巧

1.加干辣椒和花椒是为了提味，根据个人口味添加. 2.炒胡萝卜的时候一定要注意火候，炒太久胡萝卜就软了影响口感. 3.肉片放淀粉可以提升肉的口感，变嫩，吃起来不会柴.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-12

©本菜谱的做法由 Mary的美食 编写，未经授权不得转载

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