健康全麦蔓越莓碧根果软欧

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琳琳顺顺
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喜欢吃面包，觉得全麦的欧包最健康美味，加上葡萄干、蔓越莓、碧根果或者核桃仁真的香香的！ 满满的干果直接吃外皮硬内心柔软！

健康全麦蔓越莓碧根果软欧的用料

全麦面粉 95g 黄油 12克
糖20g 水 150克
盐 3g 蔓越莓干 适量
高筋面粉 155克 酵母 4克

健康全麦蔓越莓碧根果软欧的做法

健康全麦蔓越莓碧根果软欧的做法图解1

步骤1

1.将葡萄干洗干净擦干水分备用，除黄油和葡萄干以为的食材按先液体后粉类的顺序依次放入面包桶中，启动和面程序。一个和面程序停止后加入黄油继续启动和面程序，差10分钟停止时间放入葡萄干和碧根果等！
健康全麦蔓越莓碧根果软欧的做法图解2

步骤2

2.和面程序停止后进行发酵，发酵到二倍大即可！
健康全麦蔓越莓碧根果软欧的做法图解3

步骤3

3.发酵好的面团分成两份，排气滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。
健康全麦蔓越莓碧根果软欧的做法图解4

步骤4

4.整成自己喜欢的形状，放烤盘进行二次发酵。
健康全麦蔓越莓碧根果软欧的做法图解5

步骤5

5.发酵好的面团割口，怎么割都行看自己喜欢了！ 6.表面筛面粉。
健康全麦蔓越莓碧根果软欧的做法图解6

步骤6

7.烤箱预热，175度35分钟左右！
健康全麦蔓越莓碧根果软欧的做法图解7

步骤7

满满的干果直接吃外皮硬内心柔软！
健康全麦蔓越莓碧根果软欧的做法图解8

步骤8

满满的都是蔓越莓
健康全麦蔓越莓碧根果软欧的做法图解9

步骤9

太好吃了
健康全麦蔓越莓碧根果软欧的做法图解10

步骤10

喜欢做起来
健康全麦蔓越莓碧根果软欧的做法图解11

步骤11

还是自己做的食材最满足

健康全麦蔓越莓碧根果软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-13

©本菜谱的做法由 琳琳顺顺 编写，未经授权不得转载

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