炖肉

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一直很安静_婧
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炖肉的用料

五花肉 700克 鸡蛋 5个
冰糖 适量 老抽 适量
葱 适量 姜 适量
八角 适量 花椒 适量
香叶 适量 盐 适量
鸡精 适量 料酒 适量

炖肉的做法

#肉食主义狂欢#炖肉的做法图解1

步骤1

将五花肉切成小块，锅中加入料酒、葱、姜将五花肉焯水，捞出血沫，盛出沥水备用。
#肉食主义狂欢#炖肉的做法图解2

步骤2

锅中倒油加入冰糖，炒至冰糖溶化，加入五花肉翻炒上色，再放入老抽、八角、桂皮、香叶、葱、姜、花椒，加适量开水，盖上锅盖炖20分钟，然后加入煮熟的鸡蛋、盐、鸡精继续炖30分钟。
#肉食主义狂欢#炖肉的做法图解3

步骤3

可以将炖肉加青椒和香菜剁碎夹进烧饼里做懒人版肉夹馍，哈哈简直太香啦！

炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-13

©本菜谱的做法由 一直很安静_婧 编写，未经授权不得转载

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