天麻炖老鸭

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有营养的南瓜
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天麻炖老鸭的用料

老鸭 半只 生姜 4片
天麻 2根 水 一斤
火腿肉 4片 冬瓜 200克

天麻炖老鸭的做法

天麻炖老鸭的做法图解1

步骤1

天麻洗净隔水蒸至软，约20分钟，天麻会直接影响到烫的味道，有些人不太喜欢重的药材味，所以适当2～4条即可

步骤2

老鸭沸水煮出血沫后，可在冷水洗净鸭肉

步骤3

冬瓜洗净切成块状，姜削皮切片；天麻蒸软后趁热切片（块）；金华火腿切片（适量，因为汤的咸度来自这里）
天麻炖老鸭的做法图解4

步骤4

将以上所有食材放入锅里，文火炖2～3个钟（上班族就用其他烹饪电子产品也行）
天麻炖老鸭的做法图解5

步骤5

成功，味道très bien

天麻炖老鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 有营养的南瓜 编写，未经授权不得转载

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