做法简单！冰冰凉凉的夏日甜品—豆乳奶冻布丁

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相信大家一定都喝过豆乳奶盖奶茶 毕竟风一刮，基本市面常出现的奶茶店就都出了... 但除了豆乳奶盖奶茶、豆乳蛋糕、豆乳白玉丸子之外 今天的这款豆乳奶冻布丁绝对是匹黑马 冰冰凉凉太好吃了

豆乳奶冻布丁的用料

#牛奶奶冻 热豆奶 125g
热牛奶 75g 砂糖 15g
吉利丁 10g #豆乳酱
蛋黄 2个 砂糖 20g
低粉 12.5g 豆奶 200g
奶酪 100g 黄豆粉 10g

豆乳奶冻布丁的做法

做法简单！冰冰凉凉的夏日甜品—豆乳奶冻布丁的做法图解1

步骤1

将热牛奶、热豆奶、砂糖搅拌融化。
做法简单！冰冰凉凉的夏日甜品—豆乳奶冻布丁的做法图解2

步骤2

加入吉利丁片搅拌均匀后冷藏30分钟。
做法简单！冰冰凉凉的夏日甜品—豆乳奶冻布丁的做法图解3

步骤3

将蛋黄、砂糖、低粉倒入碗中搅拌均匀。
做法简单！冰冰凉凉的夏日甜品—豆乳奶冻布丁的做法图解4

步骤4

倒入锅中，加入豆奶小火煮至浓稠。
做法简单！冰冰凉凉的夏日甜品—豆乳奶冻布丁的做法图解5

步骤5

加入奶酪小火加热搅拌均匀。
做法简单！冰冰凉凉的夏日甜品—豆乳奶冻布丁的做法图解6

步骤6

挤在冷藏好的布丁上，撒上黄豆粉。

豆乳奶冻布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 威利旺卡烘焙培训 编写，未经授权不得转载

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