豆乳布丁

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今天用0卡糖做了一道豆乳布丁的甜点，减肥减脂血糖高的人群都可以吃哦！
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

豆乳布丁的用料

黄豆 30克 清水 300ml
纯牛奶 100ml 零卡糖 5克
吉利丁片 10克

豆乳布丁的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#豆乳布丁的做法图解1

步骤1

黄豆清洗干净放进臻米mini破壁机中，选择豆浆模式打成豆浆
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#豆乳布丁的做法图解2

步骤2

打好的豆浆过滤一遍
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#豆乳布丁的做法图解3

步骤3

其实打出来已经很细腻了，几乎没有渣，但是做布丁是需要过滤一遍比较好
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#豆乳布丁的做法图解4

步骤4

吉利丁片放入水中泡软，夏天放进冰箱浸泡，不然高温容易使吉利丁片融化
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#豆乳布丁的做法图解5

步骤5

过滤好的豆浆加入牛奶
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#豆乳布丁的做法图解6

步骤6

再加入爱乐甜零卡糖
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#豆乳布丁的做法图解7

步骤7

加热搅拌均匀
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#豆乳布丁的做法图解8

步骤8

煮开2分钟左右，加入吉利丁片，倒入碗中放进冰箱冷藏4小时
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#豆乳布丁的做法图解9

步骤9

倒扣出来筛上熟黄豆粉
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#豆乳布丁的做法图解10

步骤10

Q弹Q弹，豆奶味道很浓郁，用零卡糖做出来的成品跟白糖的口感差不多呢，最主要是零卡糖更加健康低脂
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#豆乳布丁的做法图解11

步骤11

成品图

豆乳布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 nana的美食日记 编写，未经授权不得转载

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