简单软皮绿豆饼

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简单软皮绿豆饼的用料

软皮材料 中筋面粉 300克
酵母 2克 无铝泡打粉 6克
60克 玉米油 90克
温水 110克 馅料
去皮绿豆 300克 白糖 90克

简单软皮绿豆饼的做法

简单软皮绿豆饼的做法图解1

步骤1

去皮绿豆泡12小时左右,上锅隔水蒸40分钟,然后加90克白糖,碾压成泥,工具自己喜欢哪个就用哪个,我就用的勺子,然后每25克一个小剂子,能做29个
简单软皮绿豆饼的做法图解2

步骤2

所有软皮材料放一起活成面团,然后醒发15分钟,之后每19克做一个小剂子
简单软皮绿豆饼的做法图解3

步骤3

软皮包裹馅料,包好稍压扁
简单软皮绿豆饼的做法图解4

步骤4

烤箱200度20分钟,根据自己烤箱的脾气吧,像这种颜色就好了

简单软皮绿豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-14

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