凉拌蚕豆

独家
6313 浏览 2 收藏
收藏
厨娘做私房菜
厨娘做私房菜
＋ 关注


第一步，剥外壳 第二步，锅里放水烧开，蚕豆放入 锅里煮两分钟，捞出控水，倒入盘子调料。 第三步，把所有调料放入盘中。 第四步，食用油烧热150度，倒入盘中，最后放小葱点缀。

凉拌蚕豆的用料

蚕豆 250克 食用油 50克
生抽 1勺 盐 3克
鸡精 3克 白醋 2克
香油 2克 小米辣 4个
大蒜 2瓣 胡椒粉 3克
蚝油 3克 白糖 3克
油辣子 2勺 干辣子 4个
花椒油 2克

凉拌蚕豆的做法

凉拌蚕豆的做法图解1

步骤1

把蚕豆剥壳

步骤2

水烧开放入蚕豆两分钟，捞出控水，倒入盘子，调料

步骤3

把所有调料放入盘中

步骤4

食用油烧制150度，倒入盘中，最后放点小葱点缀一下。

凉拌蚕豆的烹饪技巧

放入点白糖提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 厨娘做私房菜 编写，未经授权不得转载

凉拌蚕豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌蚕豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌蚕豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 凉拌蚕豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活