‼️非油炸玉米油版的甜甜圈无泡打粉 一次成功

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好多妈妈都担心说泡打粉对孩子不好 其实现在泡打粉都很安全了 不过我还是来个无泡打粉的甜甜圈吧

甜甜圈无泡打粉的用料

低筋面粉 115克 常温鸡蛋 3个
牛奶 40毫升 玉米油 40
白糖 35克

甜甜圈无泡打粉的做法

‼️非油炸玉米油版的甜甜圈无泡打粉 一次成功的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
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步骤2

无水无油的盆里。打入鸡蛋倒入全部白糖
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步骤3

全程开高档，打发至画8字不会消失。大概5分钟。不过也要看你的打蛋器功率哈
‼️非油炸玉米油版的甜甜圈无泡打粉 一次成功的做法图解4

步骤4

分三次筛入低粉 ⚠️翻拌均匀 不能画圈 容易消泡
‼️非油炸玉米油版的甜甜圈无泡打粉 一次成功的做法图解5

步骤5

玉米油➕牛奶 搅拌均匀。
‼️非油炸玉米油版的甜甜圈无泡打粉 一次成功的做法图解6

步骤6

彻底乳化。就是看不到油星
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步骤7

把乳化的牛奶 从侧边倒入面糊中。然后翻拌均匀
‼️非油炸玉米油版的甜甜圈无泡打粉 一次成功的做法图解8

步骤8

装入裱花袋。挤入甜甜圈模具中。⚠️如果你的模具会粘的话。要在模具中刷一层油哦。
‼️非油炸玉米油版的甜甜圈无泡打粉 一次成功的做法图解9

步骤9

全部挤好。这个方子正好12个的量哈
‼️非油炸玉米油版的甜甜圈无泡打粉 一次成功的做法图解10

步骤10

烤箱在翻拌蛋糊的时候就预热烤箱。170度。170/20分钟。我用的是海氏C40烤箱。上色很均匀
‼️非油炸玉米油版的甜甜圈无泡打粉 一次成功的做法图解11

步骤11

好可爱 长胖胖。后面10分钟调低10度下火。避免底色过深
‼️非油炸玉米油版的甜甜圈无泡打粉 一次成功的做法图解12

步骤12

外酥里软 很好吃哦

甜甜圈无泡打粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 叶婉婷💪你是最棒的 编写，未经授权不得转载

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