红烧鸡翅根炖土豆

精品 独家
99.1万 浏览 1.1万 收藏
收藏
娜娜食堂
娜娜食堂 娜娜食堂
＋ 关注

鸡肉脂肪低，而且鸡的各个部位都可以做出美食，今天做的鸡翅根炖土豆，土豆吸收了鸡肉的肉味，这道菜营养美味，而且不长胖！
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆的用料

鸡翅根 500g 小土豆 2个
油 适量 生抽 适量
老抽 一勺 盐 少许
冰糖 几粒 黄酒 少许
干辣椒 几个 八角 2个
生姜 几片 大蒜 4瓣
葱 1根 绿色葱花碎 一把

#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆的做法

#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆的做法图解1

步骤1

鸡翅根泡水2个小时，去血水！
#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆的做法图解2

步骤2

我买的翅根比较大，在它腿上两面划两刀，凉水下锅，水开焯30秒！
#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆的做法图解3

步骤3

焯过水的鸡翅根干净，肉质紧嫩，备用！
#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆的做法图解4

步骤4

黄心土豆切滚刀块，备用！
#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆的做法图解5

步骤5

准备好香辛料！
#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆的做法图解6

步骤6

起锅倒油，加入冰糖，小火炒制焦糖色，放入翅根，不要火大，要不就有糊味，该苦了！
#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆的做法图解7

步骤7

看，这个颜色刚刚好！
#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆的做法图解8

步骤8

加入葱 大蒜 姜片煸炒一会儿，我这个辣椒一点不辣，否则我老公吃不了，哈哈，再加入上述所有调料，加入热水没过鸡翅根，大火烧开，转中小火炖15分钟！
#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆的做法图解9

步骤9

15分钟过了，现在加入土豆，再炖八分钟左右！
#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆的做法图解10

步骤10

香喷喷的红烧鸡翅根炖土豆完成了！
#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆的做法图解11

步骤11

最后撒上迷人的小葱花！开吃啦！！！

#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆的烹饪技巧

鸡肉鲜香，土豆软糯，配上大米饭，绝了！今天中午吃米饭，看来又要吃一大碗了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆的其他做法更多

#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆的全部作品更多

上传我做的这道菜

#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活