吃不够的花生酱炒面

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阿茶子ludy

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早餐吃什么呢？这是一个永恒的话题，每天早上我都会为宝贝准备美味可口，营养饱腹的早餐。让她一天精神满满的投入学习。花生酱是家中常备的酱料。在这里我非常推荐四季宝蓝瓶花生酱。柔滑细腻，浓香可口，而且它还是零添加，零糖，零盐，富含丰富的膳食纤维，不含反式脂肪酸，非常健康。花生酱的用途很多，今天我尝试了一下用花生酱来炒面，每一根面条都被浓郁美味的花生酱包裹，实在是太好吃，你也快点来试试吧!

#四季宝蓝小罐#吃不够的花生酱炒面的用料

湿面条 250克	四季宝花生酱一大勺
青菜适量	小番茄若干
生抽 2勺	醋一勺
食用油少许	葱 1根
姜少许片	蒜 1瓣
花椒少许

#四季宝蓝小罐#吃不够的花生酱炒面的做法

步骤1

准备食材。锅中烧水，先把湿面条煮一下，开锅就捞起来，不要煮太久。捞起来后过凉水，这样面条不至于黏在一起，也让面更筋道。放在一旁备用。

步骤2

首先调一个酱汁。取一大勺四季宝蓝瓶花生酱，一打开瓶盖儿，香味儿扑鼻，让人忍不住想先吃一口，哈哈。这个花生酱十分柔滑，而且是零蔗糖零盐零添加，非常健康，是一道家庭必备的酱料哦!

步骤3

加生抽、醋、少许凉开水搅和搅和，酱料就完成了。

步骤4

锅烧热放油，加入葱姜蒜炒花椒香。再放入青菜和湿面条，放盐，翻炒一会儿。

步骤5

加入刚刚调好的秘制酱料，再加入少量清水继续翻炒。

步骤6

加入小番茄，再放入少许生抽、耗油，继续翻炒一会儿，起锅。

步骤7

煎一个鸡蛋放在表面，撒上少许黑芝麻做装饰。

步骤8

可以开动啦！每一根面条都被浓郁的花生酱汁包裹，真是太好吃了!

#四季宝蓝小罐#吃不够的花生酱炒面的烹饪技巧

1.花生酱十分的稠厚，所以在调制酱料时，根据情况加入凉开水，酱料能轻微流动的状态是最好。 2.是面条的煮的时候不用煮太久，避免面条不劲道，黏在一起。 3.使用一般的铁铲炒面，容易让面条断裂，所以我在炒面的过程中使用了长筷子翻拌，避免面条断裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由阿茶子ludy 编写，未经授权不得转载

阿茶子ludy

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