葱香手抓饼/卷饼

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duya2002
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买的手抓饼油太大，自己做可以控制油量

葱香手抓饼的用料

面粉 适量 油 适量
盐 少许 䓤花 少许
十三香 少许 烧烤酱，沙拉酱 少许
剩菜 适量 鸡蛋 适量
香肠，鸡肉等 适量

葱香手抓饼的做法

葱香手抓饼/卷饼的做法图解1

步骤1

面粉加少量食用油
葱香手抓饼/卷饼的做法图解2

步骤2

一半用开水烫面，一般用凉水和面
葱香手抓饼/卷饼的做法图解3

步骤3

下手将面絮揉成较光滑的面团，醒面半小时
葱香手抓饼/卷饼的做法图解4

步骤4

油酥材料：面粉，盐，十三香，葱花
葱香手抓饼/卷饼的做法图解5

步骤5

锅中烧热油，分多次将热油浇在油酥材料上，边浇边搅拌
葱香手抓饼/卷饼的做法图解6

步骤6

醒好的面揉光滑后分成小季子
葱香手抓饼/卷饼的做法图解7

步骤7

擀成方形薄片抹上适量油酥
葱香手抓饼/卷饼的做法图解8

步骤8

叠成风琴褶
葱香手抓饼/卷饼的做法图解9

步骤9

卷成图片的样子，尾巴压在下边
葱香手抓饼/卷饼的做法图解10

步骤10

用手按扁擀成薄饼
葱香手抓饼/卷饼的做法图解11

步骤11

中间放油纸或保鲜膜隔开，装进保鲜袋放进冰箱冷冻，吃的时候拿出来不用解冻，直接放进电饼铛烙就可以
葱香手抓饼/卷饼的做法图解12

步骤12

这个是晚饭直接吃的，同样的方法烙了三张大一点厚一点的，烙的时候没有刷油
葱香手抓饼/卷饼的做法图解13

步骤13

早餐做手抓卷饼无需解冻，先把冻饼直接放到放到电饼铛里烙熟
葱香手抓饼/卷饼的做法图解14

步骤14

鸡蛋液
葱香手抓饼/卷饼的做法图解15

步骤15

把烙好的饼贴到鸡蛋液上
葱香手抓饼/卷饼的做法图解16

步骤16

鸡蛋成熟即可取出，刷上沙拉酱
葱香手抓饼/卷饼的做法图解17

步骤17

或者刷上烧烤酱
葱香手抓饼/卷饼的做法图解18

步骤18

配上生菜和鸡肉
葱香手抓饼/卷饼的做法图解19

步骤19

或者配上香肠和生菜都可以
葱香手抓饼/卷饼的做法图解20

步骤20

卷成卷
葱香手抓饼/卷饼的做法图解21

步骤21

裹上保鲜膜方便外出携带

葱香手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 duya2002 编写，未经授权不得转载

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