凉拌酸辣海带丝

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天气越来越热了，该是吃凉拌菜了，来一份凉拌海带丝，酸辣开胃，口感脆爽，冷藏过后冰冰凉凉非常爽口，凉拌海带丝的灵魂是这一碗凉拌汁，记得加入1勺糖小朵零卡糖，完美中和了醋酸，整体的味道更好，越吃越过瘾！！！ 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
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凉拌酸辣海带丝的用料

海带丝 250克 蒜 3瓣
小米椒 3个 小葱 1根
陈醋 3勺 生抽 4勺
糖小朵零卡糖 1勺 芝麻香油 适量

凉拌酸辣海带丝的做法

凉拌酸辣海带丝的做法图解1

步骤1

首先把海带丝洗净，放入锅里，倒入适量清水，开火煮沸后再煮3-5分钟，然后捞出晾凉。（不要过凉水，口感会比较硬，不好咀嚼）
凉拌酸辣海带丝的做法图解2

步骤2

蒜头拍扁剁碎，小米椒切圈，葱切碎备用。
凉拌酸辣海带丝的做法图解3

步骤3

凉拌汁：碗里倒入4勺生抽，3勺香醋和1勺糖小朵零卡糖，用勺子搅拌至白糖融化。
凉拌酸辣海带丝的做法图解4

步骤4

把蒜末、葱末和小米椒圈放入海带丝里，淋上适量香油。
凉拌酸辣海带丝的做法图解5

步骤5

淋上凉拌汁，用筷子搅拌均匀，再盖上密封盖，摇晃一会儿，放入冰箱腌制30分钟口感更佳！
凉拌酸辣海带丝的做法图解6

步骤6

一道酸辣开胃，冰凉爽口的凉拌海带丝就完成了！
凉拌酸辣海带丝的做法图解7

步骤7

记得多做点，不够吃啊！！！
凉拌酸辣海带丝的做法图解8

步骤8

味道绝了！！！

凉拌酸辣海带丝的烹饪技巧

喜欢吃酸的多加香醋，喜欢吃辣的加油泼辣子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 呷饱饱 编写，未经授权不得转载

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