茄汁肉末烧四季豆

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我家孩子特别爱吃的一道下饭菜，今天也分享给大家。4月这个季节温度适宜，所以蔬菜种类也是非常多，而且价格还都很实惠，昨天逛菜市场，居然甜笋只要5块就能买3斤了，而四季豆也不贵，看着水嫩非常新鲜，忍不住买了一把回来，搭配上番茄做了这道下饭菜，就着这道菜，孩子的胃口顿时好很多，所以不论是否有条件，多试试这个菜吧，让我们孩子在生长黄金期吃得更营养健康，这样也才更有利长个。
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茄汁肉末烧四季豆的用料

番茄 1个 肉末 100克
四季豆 适量 六月鲜8克轻盐原汁酱油 1大勺
蒜蓉 少许 料酒 少许

茄汁肉末烧四季豆的做法

#豆果10周年生日快乐# 茄汁肉末烧四季豆的做法图解1

步骤1

成品
#豆果10周年生日快乐# 茄汁肉末烧四季豆的做法图解2

步骤2

准备食材：肉末1小碗，四季豆适量，番茄一粒 调味我没有多用，就是六月鲜8克轻盐原汁酱油1勺和少许的料酒胡椒粉。
#豆果10周年生日快乐# 茄汁肉末烧四季豆的做法图解3

步骤3

将番茄去皮然后切成小丁备用，四季豆去两端筋膜，然后掰小段，烧开水加入几滴油将四季豆放入焯烫变色捞出来。
#豆果10周年生日快乐# 茄汁肉末烧四季豆的做法图解4

步骤4

接着，烧热锅，放入蒜末和葱白和肉末一起翻炒出香味，直至肉末变色。
#豆果10周年生日快乐# 茄汁肉末烧四季豆的做法图解5

步骤5

然后将番茄丁加入翻炒，翻炒出红汁来。
#豆果10周年生日快乐# 茄汁肉末烧四季豆的做法图解6

步骤6

接着将焯烫过的四季豆加入，然后加入1大勺的原汁酱油，少许的料酒和胡椒粉，翻拌均匀焖片刻就可以了。
#豆果10周年生日快乐# 茄汁肉末烧四季豆的做法图解7

步骤7

接着将焯烫过的四季豆加入，然后加入1大勺的原汁酱油，少许的料酒和胡椒粉，翻拌均匀焖片刻就可以了。

茄汁肉末烧四季豆的烹饪技巧

四季豆要炒熟，否则会影响肠胃消化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

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