肉末四季豆

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肉末四季豆是一道传统名菜,主要食材是四季豆,是一款健康营养的美食!

肉末四季豆的用料

四季豆 350克 瘦肉 100克
2g 酱油 10g
砂糖 5g 少许

肉末四季豆的做法

肉末四季豆的做法图解1

步骤1

瘦肉切丁,加生姜,料酒,淀粉抓匀腌制一会。
肉末四季豆的做法图解2

步骤2

四季豆掐成寸段清洗干净。
肉末四季豆的做法图解3

步骤3

焯水3-5分钟后捞出备用。
肉末四季豆的做法图解4

步骤4

热锅冷油下肉末。
肉末四季豆的做法图解5

步骤5

加酱油翻炒均匀。
肉末四季豆的做法图解6

步骤6

倒入四季豆继续翻炒,加盐、糖翻炒均匀即可。
肉末四季豆的做法图解7

步骤7

成品图。

肉末四季豆的烹饪技巧

四季豆焯水可以去豆腥味;四季豆一定要烧熟,否则容易引起食物中毒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-01

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