肉末四季豆

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苦夏没有胃口，做一个辣味的下饭菜其实是很不错的不信你试试

肉末四季豆的用料

四季豆 500g 猪肉馅 100g
小米辣 6只 大葱 适量
姜 适量 大蒜 适量
盐 10g 鸡精 5g
五香粉 5g 藤椒 10g
花椒 10g 料酒 15ml
水 适量

肉末四季豆的做法

肉末四季豆的做法图解1

步骤1

葱，姜，蒜切末，小米辣切小段
肉末四季豆的做法图解2

步骤2

四季豆洗净后切段备用
肉末四季豆的做法图解3

步骤3

热锅热油小火放入花椒和藤椒爆香后，捞出花椒和藤椒，毕竟吃这玩意，还是挺难受的
肉末四季豆的做法图解4

步骤4

下入葱姜小米辣继续爆香，各种香味，各种爆
肉末四季豆的做法图解5

步骤5

加入肉馅，料酒，如果想颜色漂亮的也可加入少许酱油
肉末四季豆的做法图解6

步骤6

下四季豆段（丁），叫法取决于您的刀法
肉末四季豆的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，可以加少量水，盐，鸡精，五香粉，微闷一下
肉末四季豆的做法图解8

步骤8

出锅前加蒜末，再翻炒一下就可以咯，觉得香味不够的还可以加少许白芝麻

肉末四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 O蓝叶子O 编写，未经授权不得转载

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