紫菜肉松蛋糕卷

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紫菜肉松蛋糕卷的用料

低粉 160克 玉米油 85克
牛奶 120克 鸡蛋 7个
糖小朵零卡糖 120克 紫菜 4片
肉松 适量 沙拉酱 适量

紫菜肉松蛋糕卷的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#紫菜肉松蛋糕卷的做法图解1

步骤1

碗中倒入牛奶和玉米油搅拌均匀
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#紫菜肉松蛋糕卷的做法图解2

步骤2

加入过筛后的低粉
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#紫菜肉松蛋糕卷的做法图解3

步骤3

加入蛋黄
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#紫菜肉松蛋糕卷的做法图解4

步骤4

搅拌至无颗粒
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#紫菜肉松蛋糕卷的做法图解5

步骤5

称出120克零卡糖
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#紫菜肉松蛋糕卷的做法图解6

步骤6

蛋清里加入适量的盐打发，零卡糖分3次加入蛋清里，蛋清打发粗泡加入3/1零卡糖，开始出现纹路加入第二次3/1零卡糖，打发到最后纹路清晰可见把剩下的糖全部加入打发到蛋白能勾起小尖角
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#紫菜肉松蛋糕卷的做法图解7

步骤7

把蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#紫菜肉松蛋糕卷的做法图解8

步骤8

分别倒入2个烤盘，放入预热好的烤箱，中层165度烤25分钟
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#紫菜肉松蛋糕卷的做法图解9

步骤9

烤好的蛋糕放凉撒入沙拉酱、紫菜、肉松，低部再放入紫菜片，卷起来
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#紫菜肉松蛋糕卷的做法图解10

步骤10

成品图
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#紫菜肉松蛋糕卷的做法图解11

步骤11

成品图
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#紫菜肉松蛋糕卷的做法图解12

步骤12

成品图
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#紫菜肉松蛋糕卷的做法图解13

步骤13

成品图
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#紫菜肉松蛋糕卷的做法图解14

步骤14

成品图
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#紫菜肉松蛋糕卷的做法图解15

步骤15

成品图
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#紫菜肉松蛋糕卷的做法图解16

步骤16

成品图

紫菜肉松蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

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