酸辣汤

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钢铁侠2016
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这个天熬一锅酸辣汤，开胃消食，再配个馒头，味道好极了

酸辣汤的用料

嫩豆腐 1盒 黑木耳 适量
鸡蛋 1个 金针菇 适量
香菜 1根 辣椒粉 适量
生抽 2勺 盐 适量
水淀粉 1勺 清水 适量
香醋 2勺 火腿肠 1根

酸辣汤的做法

酸辣汤的做法图解1

步骤1

金针菇洗净，只保留前面一小部分。
酸辣汤的做法图解2

步骤2

黑木耳泡发好后切丝。
酸辣汤的做法图解3

步骤3

火腿肠切小块状。
酸辣汤的做法图解4

步骤4

嫩豆腐一盒，切片状。
酸辣汤的做法图解5

步骤5

锅里煮开水后，倒入金针菇、木耳、火腿肠煮开。
酸辣汤的做法图解6

步骤6

再倒入豆腐一起煮开。
酸辣汤的做法图解7

步骤7

准备调汁：2勺生抽、2勺醋、适量辣椒粉（忘记拍照了）。 再倒入锅中一起搅拌。
酸辣汤的做法图解8

步骤8

将提前搅拌好的鸡蛋倒入锅中，并放入几根香菜。
酸辣汤的做法图解9

步骤9

热乎乎的酸辣汤就出锅了！

酸辣汤的烹饪技巧

准备一勺淀粉加入冷水搅拌。再出锅前倒入，使酸辣汤更黏稠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 钢铁侠2016 编写，未经授权不得转载

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