低脂燕麦意式脆饼

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不知道第几次改良这个意式脆饼了，很好吃很耐嚼，饱腹感很强，是我的追剧必备小零食。 今天做的是最终版本，这是我做过的最好吃的配比，没有之一，不接受反驳

低脂燕麦意式脆饼的用料

即食燕麦片 50g 全麦粉 30g
低筋粉 90g 泡打粉 1g
苏打粉 1g 蜂蜜 30g
全蛋液 1个52克 玉米油 10g
橄榄油 10克 腰果 35克
蔓越莓干 10克 葡萄干 25克
水10克左右，我加了8克（食材吸水性不同，水按需添加，能成团就不加水）

低脂燕麦意式脆饼的做法

低脂燕麦意式脆饼的做法图解1

步骤1

坚果和果干切切，别太碎
低脂燕麦意式脆饼的做法图解2

步骤2

除水以外的所有材料混合，揉成面团， 如果太干就适量加点水，直到能成团，最后是有点儿硬的面团
低脂燕麦意式脆饼的做法图解3

步骤3

烤盘上垫油纸，面团不会粘手，用手整形成1.5cm厚的长方形
低脂燕麦意式脆饼的做法图解4

步骤4

放入完全预热好的海氏c40烤箱，中层170度烤25分钟出炉，不用关烤箱
低脂燕麦意式脆饼的做法图解5

步骤5

拿出来，放凉10分钟
低脂燕麦意式脆饼的做法图解6

步骤6

用锯齿刀切成大概1～1.5厘米厚的片，‼️不要硬切，要用锯的，不然会碎哦
低脂燕麦意式脆饼的做法图解7

步骤7

切好的饼干放回烤盘里继续烤8分钟，时间到了翻面再烤8分钟，就可以出炉啦，晾凉，密封保存

低脂燕麦意式脆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 面包和酱 编写，未经授权不得转载

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