自制百搭辣椒酱
独家
往常夏天,因为天热,我家媳妇经常胃口不好,吃不下饭,我就做一款专属于她的辣椒酱,有了它,凉拌,蒸炖,爆炒,蘸酱,拌面......胃口不再是问题,每顿饭都吃的大汗淋漓!哈哈哈哈,现在需要戒辣,今年就不制作了,拿出往年作品和大家分享一下自制的美味与乐趣。
自制百搭辣椒酱的做法
自制百搭辣椒酱的烹饪技巧
整个过程不能碰油,剁辣椒的时候记得戴手套,直接用手会烧皮肤。家里有搅拌机的,可以用搅拌机搅碎辣椒,蒜,仔姜(口感相对差一点),盐要多放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-04-19
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