酸菜鱼

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酸菜鱼的用料

黑鱼 1⃣️条 老坛酸菜鱼调料 1⃣️包
姜葱蒜 适量 干辣椒 适量
花椒 一小撮 盐 适量
蛋清 一个 淀粉 少许
小葱 适量

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

去菜市场挑一条黑鱼 买一包老坛酸菜鱼的调料包
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

让老板帮忙剔骨
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

切片
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

拆出调料包进行腌制鱼肉 可以放点淀粉 蛋清
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

放点菜油 先把鱼骨头炸一炸 再放酸菜包翻炒 再放水 不要盖锅盖
酸菜鱼的做法图解6

步骤6

煮开后 放入鱼片
酸菜鱼的做法图解7

步骤7

烧开
酸菜鱼的做法图解8

步骤8

盛入盆中 上面可以放葱姜蒜 喜欢吃麻的可以放点花椒 油烧热后 淋入 嗯 真香 开动吧

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 吃货最可爱i 编写，未经授权不得转载

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