生煎金鲳

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古老的青蒜
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生煎金鲳的用料

金鲳鱼 1条 姜 适量
生抽 15g 盐 10克

生煎金鲳的做法

生煎金鲳的做法图解1

步骤1

金鲳鱼一条洗干净。
生煎金鲳的做法图解2

步骤2

猛锅阴油，姜片爆香后挑出去。
生煎金鲳的做法图解3

步骤3

鱼下锅前尤其是贴近锅的那一面涂盐，煎。
生煎金鲳的做法图解4

步骤4

鱼上面也撒一些盐，盖上锅盖，转中小火。煎3-5分钟。
生煎金鲳的做法图解5

步骤5

锅底撒一些盐，反面煎。
生煎金鲳的做法图解6

步骤6

反面也煎3-5分钟，出锅。
生煎金鲳的做法图解7

步骤7

小朋友说完要挤点柠檬汁。这里要批评某网上生鲜超市，这是柠檬吗？这是绿色的石头吧。
生煎金鲳的做法图解8

步骤8

使吃奶的劲儿挤了一半柠檬，留一半挤另一面鱼身上。

生煎金鲳的烹饪技巧

要想酥脆一点就多放一些油，煎的时间久一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 古老的青蒜 编写，未经授权不得转载

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