试试凯度蒸烤箱的烘烤功能—香肠花包

精品 独家
1.3万 浏览 104 收藏
收藏
君君的幸福小厨房
君君的幸福小厨房
＋ 关注


香肠包在面包里，变着花样吃香肠（day3） 早上不知道吃啥，来个香肠面包，一杯牛奶或者豆浆，搞定！

香肠花包的用料

高筋粉 200克 纯牛奶 110克
鸡蛋 40克 奶粉 10克
白糖 20克 炼乳 8克
盐 2克 鲜酵母 6克
黄油 20克 香肠（单个25g） 8个

香肠花包的做法

试试凯度蒸烤箱的烘烤功能—香肠花包的做法图解1

步骤1

将除黄油以外的材料都到扩展，加入黄油继续揉到接近完全。
试试凯度蒸烤箱的烘烤功能—香肠花包的做法图解2

步骤2

面团常温发至1.8倍左右，排气后均匀分成8个面团，醒10分钟。
试试凯度蒸烤箱的烘烤功能—香肠花包的做法图解3

步骤3

擀成牛舌状或搓成长条，把香肠包裹进去。
试试凯度蒸烤箱的烘烤功能—香肠花包的做法图解4

步骤4

放入凯度B7台式蒸烤一体机内，选择发酵模式，35度45分钟。发酵温度准，面团状态很好。
试试凯度蒸烤箱的烘烤功能—香肠花包的做法图解5

步骤5

烤箱预热165度，将发好的面包放入中层烤20分钟，再升温至180度3分钟左右上色至金黄即可。
试试凯度蒸烤箱的烘烤功能—香肠花包的做法图解6

步骤6

上色均匀，组织细密。

香肠花包的烹饪技巧

此处必须分享一个凯度蒸烤箱保证二发湿度的窍门：整形前打开纯蒸模式工作几分钟，等整形好面包，放进去二发，湿度温度都正好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 君君的幸福小厨房 编写，未经授权不得转载

香肠花包的其他做法更多

上传我做的这道菜

香肠花包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 试试凯度蒸烤箱的烘烤功能—香肠花包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 试试凯度蒸烤箱的烘烤功能—香肠花包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活