香辣牛肉酱

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小野马～
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秘制配方，拌饭拌面都可以

香辣牛肉酱的用料

牛肉 一斤 姜 一大块
葱 一段 蟹味菇 50g
白玉菇 50g 五香粉 5g
蒜 一整个 辣椒粉 少许
洋葱 半个 熟芝麻 少许
孜然粉 15g 盐 适量
红辣椒 半个 生抽 4勺
老抽 2勺

香辣牛肉酱的做法

香辣牛肉酱的做法图解1

步骤1

准备葱姜蒜末，鲜辣椒，洋葱切丁
香辣牛肉酱的做法图解2

步骤2

牛里脊切小丁，加料酒一点点淀粉腌制
香辣牛肉酱的做法图解3

步骤3

白玉菇蟹味菇焯水后，切小丁
香辣牛肉酱的做法图解4

步骤4

锅里放油爆香配料
香辣牛肉酱的做法图解5

步骤5

加入白玉菇蟹味菇
香辣牛肉酱的做法图解6

步骤6

牛肉热锅凉油炒熟
香辣牛肉酱的做法图解7

步骤7

把炒熟的牛肉放入配菜中
香辣牛肉酱的做法图解8

步骤8

加少许五香粉，少许黑胡椒粉，一勺孜然粉，四勺生抽两勺老抽
香辣牛肉酱的做法图解9

步骤9

翻炒均匀熬半小时后加两小勺盐，半勺糖，一把白芝麻一点辣椒粉，翻炒均匀即可出锅。
香辣牛肉酱的做法图解10

步骤10

又香又辣

香辣牛肉酱的烹饪技巧

牛肉切小丁，小火炒熟不然牛肉会老！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-21

©本菜谱的做法由 小野马～ 编写，未经授权不得转载

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