家常“糖醋鲈鱼

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今天来做一道比较家常的糖醋鲈鱼，口感特别棒哦。鱼肉鲜嫩，不腥不腻。用糖小朵零卡糖固体饮料代替糖来制作，不仅好吃，还更加健康。喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧！
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糖醋鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 糖小朵零卡糖固体饮料 30克
生抽 2勺 米醋 3勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
盐 适量 玉米油 30克
猪肉 30克 葱 1根
姜 2片 蒜 4瓣
干辣椒 1个 面粉 少许
清水 适量 香菜 1根
花椒 10粒

糖醋鲈鱼的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#家常“糖醋鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备所需食材用料。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#家常“糖醋鲈鱼的做法图解2

步骤2

把鲈鱼清洗干净，去鳞去腮去内脏，每隔2cm处划一刀，方便入味儿。加适量盐涂抹均匀，腌制半小时以上。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#家常“糖醋鲈鱼的做法图解3

步骤3

接下来调制一个糖醋汁。把生抽，老抽，米醋，蚝油，盐加入糖小朵零卡糖固体饮料。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#家常“糖醋鲈鱼的做法图解4

步骤4

把腌制好的鱼两面儿拍上干面粉。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#家常“糖醋鲈鱼的做法图解5

步骤5

锅中倒入玉米油，开小火，油温七成热，放入猪肉片儿炒至变色。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#家常“糖醋鲈鱼的做法图解6

步骤6

放入鱼。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#家常“糖醋鲈鱼的做法图解7

步骤7

煎至金黄后翻面儿煎至两面金黄。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#家常“糖醋鲈鱼的做法图解8

步骤8

放入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒香。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#家常“糖醋鲈鱼的做法图解9

步骤9

加入之前调好的糖小朵糖醋汁。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#家常“糖醋鲈鱼的做法图解10

步骤10

加入清水，开大火煮开后开小火收汁即可。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#家常“糖醋鲈鱼的做法图解11

步骤11

出锅后撒适量香菜即可开吃啦！
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#家常“糖醋鲈鱼的做法图解12

步骤12

成品图。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#家常“糖醋鲈鱼的做法图解13

步骤13

成品图。

糖醋鲈鱼的烹饪技巧

糖小朵零卡糖固体饮料，零添加更健康。喜欢的小伙伴儿一起来制作品尝吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-21

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

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