肉松卷

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肉松卷的用料

鸡蛋 6个 肉松 适量
沙拉酱 适量 白芝麻 少许
低筋面粉 60克 糖小朵零卡糖 50克
牛奶 45毫升 色拉油 20克
盐 1克 香葱 1根

肉松卷的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#肉松卷的做法图解1

步骤1

准备食材。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#肉松卷的做法图解2

步骤2

鸡蛋分开蛋黄蛋白，蛋白单独放。蛋黄，牛奶，盐，低筋面粉按重量称好放一起搅拌均匀。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#肉松卷的做法图解3

步骤3

蛋白先打出鱼眼泡，再加入糖小朵零卡糖，打发到湿性发泡。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#肉松卷的做法图解4

步骤4

打蛋器提起来有小弯钩就打发好了。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#肉松卷的做法图解5

步骤5

蛋黄糊倒入打发的蛋白霜中，翻拌均匀。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#肉松卷的做法图解6

步骤6

蛋糕糊倒入烤盘，撒上肉松，芝麻和香葱。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#肉松卷的做法图解7

步骤7

烤箱上下火180℃预热，烤13—15分钟。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#肉松卷的做法图解8

步骤8

烤好出炉，趁热在翻面刷一层沙拉酱，洒上一层肉松，卷起来。定型后切成一个个小蛋糕卷。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#肉松卷的做法图解9

步骤9

美味的肉松蛋糕卷，零卡糖制作，好吃不怕胖。

肉松卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-22

©本菜谱的做法由 轻甜食光 编写，未经授权不得转载

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