红烧茄子

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Ann小叶子
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今天用0%糖0%脂0%卡的糖小朵零卡糖做一道下饭菜，红烧茄子盖浇饭！
参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

红烧茄子的用料

茄子 1根 葱 1根
蒜 2瓣 生抽 1勺
老抽 半勺 蚝油 半勺
糖小朵零卡糖 2克 玉米淀粉 适量

红烧茄子的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子清洗干净切成滚刀块
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#红烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子放入容器中，加入适量盐腌制10分钟挤出水份，在用清水淘洗一下挤出水份
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#红烧茄子的做法图解3

步骤3

处理好的茄子放入碗中，加入适量淀粉抓拌均匀备用
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#红烧茄子的做法图解4

步骤4

小葱切葱花
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#红烧茄子的做法图解5

步骤5

碗中放入蒜粒、生抽、老抽、蚝油、糖小朵零卡糖、半碗清水搅拌均匀
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#红烧茄子的做法图解6

步骤6

炒锅中加入适量花生油烧热，放入茄子块煎二三分钟，加入葱花翻炒片刻
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#红烧茄子的做法图解7

步骤7

倒入料汁，盖上锅盖焖至汤汁变少且浓稠
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#红烧茄子的做法图解8

步骤8

撒些葱花装饰
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#红烧茄子的做法图解9

步骤9

碗中放入米饭，把茄子盛在米饭上，红烧茄子盖浇饭太好吃了！

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-22

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载

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