鸡蛋仔！！！

独家
1.0万 浏览 27 收藏
收藏
小晒呀
小晒呀
＋ 关注

最近同事经常吃鸡蛋仔，昨晚做梦和她一起吃...就做一下解解馋吧

鸡蛋仔的用料

低筋粉 200克 玉米淀粉 30克
泡打粉 6克 鸡蛋 2个
牛奶 80克 玉米油 85克
纯净水 80克 白糖 80克

鸡蛋仔的做法

鸡蛋仔！！！的做法图解1

步骤1

2个鸡蛋蛋➕80克糖
鸡蛋仔！！！的做法图解2

步骤2

打蛋器低速打匀
鸡蛋仔！！！的做法图解3

步骤3

打蛋器转高速打发鸡蛋，大概3-5分钟，蛋液发白膨胀，有清晰的纹路，提起打蛋器可以画出一个8
鸡蛋仔！！！的做法图解4

步骤4

加入80克水➕85克油➕80克奶，打蛋器低速打匀
鸡蛋仔！！！的做法图解5

步骤5

筛入6克泡打粉➕200克面粉➕30克玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀，切忌划圈！！翻就行～
鸡蛋仔！！！的做法图解6

步骤6

糊糊
鸡蛋仔！！！的做法图解7

步骤7

机器预热
鸡蛋仔！！！的做法图解8

步骤8

模具上刷一点点油
鸡蛋仔！！！的做法图解9

步骤9

出锅！！
鸡蛋仔！！！的做法图解10

步骤10

好次

鸡蛋仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-23

©本菜谱的做法由 小晒呀 编写，未经授权不得转载

鸡蛋仔的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡蛋仔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡蛋仔！！！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 鸡蛋仔！！！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活