春日里的红

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草莓酱的用料

草莓 3000克 白糖 400克
盐 20克

草莓酱的做法

春日里的红的做法图解1

步骤1

春日里最后一季的草莓，甜中带酸做草莓酱最合适不过。因为便宜
春日里的红的做法图解2

步骤2

去蒂
春日里的红的做法图解3

步骤3

盐水泡5分钟洗干净，沥干水分
春日里的红的做法图解4

步骤4

切小块
春日里的红的做法图解5

步骤5

加入白糖腌制（甜度可以调节，没有太多要求）
春日里的红的做法图解6

步骤6

腌制后水汪汪的样子，家里都是草莓的甜味
春日里的红的做法图解7

步骤7

放入锅中，中火加热煮开后，转小火慢慢熬制，记住要不断的搅拌，等颜色变深没有水汽蒸发，锅内草莓酱的气泡有大气泡转为小气泡会往外爆出（小心烫手）熬成小气泡时这样就可以了（忘记拍照了）
春日里的红的做法图解8

步骤8

熬好的草莓酱放凉装入瓶内，放置冰箱冷藏，保质期最好在7天左右内食用完。（所拍摄的照片都是无美颜下的颜色）

草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-23

©本菜谱的做法由 慧姑娘的手艺 编写，未经授权不得转载

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