懒人红油凉皮

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KUEHNE德国冠利
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冠利香醋（无色素）6° - 纯天然生物发酵，不含任何色素，酸度为6°。适合与高品质橄榄油制作沙拉酱，制作拌生菜沙拉、给凉面调味。也可用来腌制肉类，或与饺子搭配食用。

懒人红油凉皮的用料

辣椒粉 1勺 豌豆淀粉 150g
白芝麻 2勺 土豆淀粉 20g
生抽 2勺 地瓜淀粉 30g
黄瓜 1根 糖 1勺
香菜 适量 蒜 两瓣
冠利香醋 2勺 芝麻酱 3勺
辣椒粉 1勺 白芝麻 2勺
生抽 2勺 糖 1勺

懒人红油凉皮的做法

懒人红油凉皮的做法图解1

步骤1

凉皮切条，放黄瓜、香菜、香醋、盐、糖、鸡精、生抽、泄好的芝麻酱、蒜水；
懒人红油凉皮的做法图解2

步骤2

准备食材；
懒人红油凉皮的做法图解3

步骤3

放上调味料；
懒人红油凉皮的做法图解4

步骤4

蒜捣碎成蒜泥加凉开水、盐、花椒粉、大料粉、生抽、糖、香醋、鸡精浸泡备用；
懒人红油凉皮的做法图解5

步骤5

香菜点缀，完美开吃！
懒人红油凉皮的做法图解6

步骤6

淀粉混合加水搅拌至可流动状态；
懒人红油凉皮的做法图解7

步骤7

夏天真的少不了这样的美味呢～
懒人红油凉皮的做法图解8

步骤8

锅中烧热水，凉皮罗表面刷油，一大勺粉浆均匀倒在罗中，放到开水上；
懒人红油凉皮的做法图解9

步骤9

表面凝固后浸入水中使罗中有水没过粉皮，漂于水面盖锅盖3分钟；
懒人红油凉皮的做法图解10

步骤10

取出浸泡到冷水中凉透；
懒人红油凉皮的做法图解11

步骤11

揭下面皮表面刷油（避免摞起时粘在一起）；
懒人红油凉皮的做法图解12

步骤12

凉皮切条，放黄瓜、香菜、香醋、盐、糖、鸡精、生抽、泄好的芝麻酱、蒜水；
懒人红油凉皮的做法图解13

步骤13

放上调味料；
懒人红油凉皮的做法图解14

步骤14

香菜点缀，完美开吃！
懒人红油凉皮的做法图解15

步骤15

夏天真的少不了这样的美味呢～

懒人红油凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-23

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载

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