“莓”炒肉片鸡枞菌

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这次买的鸡枞菌特别新鲜，平时很喜欢鸡枞菌炒肉片，今天特意添加了蔓越莓果，平添了颜值提升了味道，酸酸的蔓越莓果味飘香，赋予菜品清新可爱的元素，上桌就得到大家的喜爱。
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炒肉片鸡枞菌的用料

鸡枞菌 150克 鸡肉 120克
蔓越莓鲜冻果 30克 青椒 1个
蒜 3瓣 葱 1段
胡椒粉 0.5克 白糖 5克
酱油 2勺 蚝油 1勺
食用油 2勺 淀粉 半勺
胡椒粉 0.5克

炒肉片鸡枞菌的做法

#“莓”好春光日志#“莓”炒肉片鸡枞菌的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#“莓”好春光日志#“莓”炒肉片鸡枞菌的做法图解2

步骤2

蔓越莓冰冻果自然解冻中。
#“莓”好春光日志#“莓”炒肉片鸡枞菌的做法图解3

步骤3

葱切片蒜切碎。
#“莓”好春光日志#“莓”炒肉片鸡枞菌的做法图解4

步骤4

青椒切块。
#“莓”好春光日志#“莓”炒肉片鸡枞菌的做法图解5

步骤5

鸡枞菌放入开水中汆烫捞出。
#“莓”好春光日志#“莓”炒肉片鸡枞菌的做法图解6

步骤6

为了更加入味，将鸡纵菌纵向撕开。
#“莓”好春光日志#“莓”炒肉片鸡枞菌的做法图解7

步骤7

鸡肉切片放到碗里，放入淀粉、半汤匙酱油和胡椒粉。
#“莓”好春光日志#“莓”炒肉片鸡枞菌的做法图解8

步骤8

反复抓拌均匀，静置15分钟。
#“莓”好春光日志#“莓”炒肉片鸡枞菌的做法图解9

步骤9

起油锅，放入食用油，油热后放入葱片，蒜碎炒出香味。
#“莓”好春光日志#“莓”炒肉片鸡枞菌的做法图解10

步骤10

放入鸡肉片翻炒变色，放入蔓越莓果。
#“莓”好春光日志#“莓”炒肉片鸡枞菌的做法图解11

步骤11

翻炒均匀。
#“莓”好春光日志#“莓”炒肉片鸡枞菌的做法图解12

步骤12

放入酱油和蚝油，提味增鲜，翻炒均匀。
#“莓”好春光日志#“莓”炒肉片鸡枞菌的做法图解13

步骤13

放入青椒翻炒。
#“莓”好春光日志#“莓”炒肉片鸡枞菌的做法图解14

步骤14

翻炒至青椒断生，关火出锅。
#“莓”好春光日志#“莓”炒肉片鸡枞菌的做法图解15

步骤15

色香味俱佳的蔓越莓果炒肉片鸡纵菌。

炒肉片鸡枞菌的烹饪技巧

肉菜加入蔓越莓，有清新解腻的效果，很开胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-23

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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