韭菜肉饺子

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从来也没想过自己会包饺子，从小到大也没吃啥饺子，更不会做饺子，为母则刚，啥都会做一点了，谁让神兽想吃呢！没想到自己不但会做饺子，连饺子皮都会做，而且还特别好吃，哈哈哈，来，分享起来哈

韭菜肉饺子的用料

韭菜肉饺子 食用油 40ml
韭菜 盐 适量

韭菜肉饺子的做法

韭菜肉饺子的做法图解1

步骤1

先把韭菜清理洗干净控水，可以买现成的饺子皮，我是自己和面，水240，面粉500克，放一点点盐和面待用。
韭菜肉饺子的做法图解2

步骤2

把图中这些佐料用开水寖泡大概15分钟左右。八角花椒香叶姜丝葱花。
韭菜肉饺子的做法图解3

步骤3

肉馅里加生抽酱油，耗油，细盐搅拌
韭菜肉饺子的做法图解4

步骤4

再把泡的八角花椒水，分三次倒进，一次搅拌上劲再倒第二。
韭菜肉饺子的做法图解5

步骤5

只要水，把其它过滤掉
韭菜肉饺子的做法图解6

步骤6

洗干净控水的韭菜切细，加点盐跟花椒粉或者胡椒粉都行。
韭菜肉饺子的做法图解7

步骤7

锅里烧了热油，待凉倒进韭菜里锁住水分。
韭菜肉饺子的做法图解8

步骤8

把韭菜跟肉馅混合
韭菜肉饺子的做法图解9

步骤9

面已经醒发好
韭菜肉饺子的做法图解10

步骤10

分成一个一个小剂子
韭菜肉饺子的做法图解11

步骤11

擀圆
韭菜肉饺子的做法图解12

步骤12

想要做纯手工的饺子，就是需要时间，找一天空闲的时间慢慢享受厨房时光吧，不急不慢，放着音乐很不错哈。
韭菜肉饺子的做法图解13

步骤13

这个包的柳叶饺
韭菜肉饺子的做法图解14

步骤14

随意包，好吃是王道，至于包得好不好看，随缘，毕竟我们第一次做，对吧
韭菜肉饺子的做法图解15

步骤15

这种包法大家可以去度娘看看视频，可以多加练习，平时和一小团面粉多练习，一斤面粉才2块钱，和一点点就够啦，所以很省成本的练习方法，何乐而不为呢？
韭菜肉饺子的做法图解16

步骤16

煮好饺子啦
韭菜肉饺子的做法图解17

步骤17

还加了自己种的西兰花
韭菜肉饺子的做法图解18

步骤18

煎了一锅，都说好吃
韭菜肉饺子的做法图解19

步骤19

蘸料辣椒粉，各种吃法！家人说好吃，自己就觉得一切忙碌都是值得的。

韭菜肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-24

©本菜谱的做法由 家花购 编写，未经授权不得转载

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