甜蜜下午茶～蛋糕牛奶冻

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做了一个香橙戚风 吃着吃着觉得单调了 加了一层奶冻 戚风松软奶冻嫩滑 下午茶完美了 为了开光我的凤梨酥模具 这次终于用上了
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蛋糕牛奶冻的用料

牛奶 200克 糖小朵零卡糖 10克
戚风蛋糕片 4片 白凉粉 10克
凤梨酥模具 10个

蛋糕牛奶冻的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#甜蜜下午茶～蛋糕牛奶冻的做法图解1

步骤1

牛奶称量后倒入奶锅
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步骤2

白凉粉和零卡糖称重 备用
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#甜蜜下午茶～蛋糕牛奶冻的做法图解3

步骤3

蛋糕切薄片，用模具切块备用 （根据模具的高度切蛋糕片，不要切太厚）
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#甜蜜下午茶～蛋糕牛奶冻的做法图解4

步骤4

开小火，牛奶中加入称量好的零卡糖和白凉粉
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#甜蜜下午茶～蛋糕牛奶冻的做法图解5

步骤5

期间不停搅拌，煮沸后离火
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#甜蜜下午茶～蛋糕牛奶冻的做法图解6

步骤6

稍微晾一下加入准备好的模具中，常温即可凝固
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#甜蜜下午茶～蛋糕牛奶冻的做法图解7

步骤7

蛋糕松软，奶冻嫩滑 吃不完密封冷藏保存
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#甜蜜下午茶～蛋糕牛奶冻的做法图解8

步骤8

给它一个美美哒颜值

蛋糕牛奶冻的烹饪技巧

蛋糕片要根据模具的高度切 牛奶煮开晾凉的时间要掌握好 太凉会直接凝固 太热蛋糕片会吸收一部分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-24

©本菜谱的做法由 哆啦A檬的魔法袋 编写，未经授权不得转载

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