水瓜滚豆腐

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水瓜滚豆腐的用料

豆腐 2大块 水瓜 一条
酱油 少许 盐 适量
生粉 1勺 水 少许
葱 两根 蒜蓉 少许

水瓜滚豆腐的做法

水瓜滚豆腐的做法图解1

步骤1

水瓜去皮
水瓜滚豆腐的做法图解2

步骤2

切块备用
水瓜滚豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐抹上少许盐，切片。锅里放油烧热后放入豆腐片。
水瓜滚豆腐的做法图解4

步骤4

煎黄后翻面继续煎。
水瓜滚豆腐的做法图解5

步骤5

加入水瓜，倒入适量开水，盖上盖子焖煮一会。
水瓜滚豆腐的做法图解6

步骤6

生粉加水勾芡
水瓜滚豆腐的做法图解7

步骤7

慢慢倒入锅中，再加一把葱，蒜蓉，水滚后加入适量酱油调味即可装盘。
水瓜滚豆腐的做法图解8

步骤8

一盘嫩滑可口的水瓜滚豆腐就做好了。

水瓜滚豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-24

©本菜谱的做法由 须薯2 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 蒜香味 酱香味 葱香味

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